Dans la bulle gourmande de Lys..

10 juin 2009

mes petits financiers

                                    

DSCN1459

Pour une quinzaine de petits financiers:

120g d'amandes en poudre                        
50g de farine                                             
80g de sucre glace 
20g de miel                                 
100g de beurre noisette                              
100g de blancs d'oeufs (environ 3 blancs)      
Dans un bol, mélanger la poudre d'amandes, la farine, le sucre et les blancs d'oeufs.
Ajouter le beurre noisette, mélanger à nouveau.
Laisser reposer quelques instants.

Attention la cuisson est très très importante :
Cuire 5 min à 240°C.
5 min à 200°C et encore 5 min dans le four éteint.

Posté par Lys__ à 20:29 - Commentaires [0] - Permalien [#]


c'est partiiiiiiiiii...

ça y est je me lance dans un blog de cuisine!
La cuisine est vraiment une passion depuis toujours, mais de là à en faire un blog l'idée a eu du mal à faire son chemin mais mes amis m'ont convaincue alors je me lance!

Posté par Lys__ à 20:16 - Commentaires [0] - Permalien [#]